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采摘是用 食指与 拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将 茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心 三叶。
市场上有流通的t型蔬菜瓜果类采摘戒采收刀及v型蔬菜瓜果类采摘戒采收刀适用于瓜果蔬菜 茶叶等方面。另有单人式、双人式采茶机，可利用机械或小用具采摘，既省力且快速。
七台河市任氏苗木有限公司是一家集农家乐、采摘园、苗木销售于一体公司。主要经营品种：葡萄（贝达，末莉香、香悦、金手指、寒香蜜等品种）以及水果苗木的销售。公司服务宗旨：以生产无污染的农产品为己任，为客户提供优质的绿色食品、有机食品。 公司位于：黑龙江省七台河市桃山区桃西街桃山村。 公司果蔬生产基地，交通方便景色优美，欢迎广大顾客前来采摘。
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